ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಗಳು ಎರಡು ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ: ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೀರು (ಇದು ಇಂಗಾಲ, ಜಲಜನಕ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು (ಇದು ಉಳಿದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ). ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಸಸ್ಯಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಸಾರಜನಕ (N):

• ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್‌ನ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶ.
• ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಾರಜನಕದ ಕೊರತೆಯು ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರಂಜಕ (P):

• ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಗಾವಣೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು, ಡಿಎನ್‌ಎ ಮತ್ತು ಆರ್‌ಎನ್‌ಎಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಬೀಜ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.
• ರಂಜಕದ ಕೊರತೆಯು ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕಳಪೆ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (K):

• ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಸ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೊರತೆಯು ದುರ್ಬಲ ಕಾಂಡಗಳು, ಬಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (Ca):

• ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಸಂಕೇತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
• ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ದುರ್ಬಲ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ತುದಿ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (Mg):

• ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೇಂದ್ರ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.
• ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಎಲೆಗಳ ನಾಳಗಳ ನಡುವೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಬಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಲೆ ಉದುರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಲ್ಫರ್ (S):

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• ಸಲ್ಫರ್ ಕೊರತೆಯು ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೂವು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಬ್ಬಿಣ (Fe):

• ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಕಾರಣವಾದ ಅಣು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಗಳ ನಾಳಗಳು ಹಸಿರಾಗಿರುವಾಗ ನಾಳಗಳ ನಡುವಿನ ಎಲೆ ಅಂಗಾಂಶವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (Mn):

• ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಗಳ ನಾಳಗಳು ಹಸಿರಾಗಿರುವಾಗ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಬಲೆಯಂತಹ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸತು (Zn):

• ಬೀಜ ರಚನೆ, ಕಾಂಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಎಲೆಗಳ ನಾಳಗಳು ಹಸಿರಾಗಿರುವಾಗ ನಾಳಗಳ ನಡುವೆ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲು ಚಿಕ್ಕ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ತಾಮ್ರ (Cu):

• ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತೋರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ
  • ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ
  • ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಎಲೆಗಳು
  • ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಬೋರಾನ್ (B):

• ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಯ ರಚನೆ, ಬೀಜ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದೊಳಗೆ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಲನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಬೋರಾನ್ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಯ ರಚನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವುದರಿಂದ ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯು ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ (Mo):

• ಇದು ಲೆಗ್ಯೂಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕ ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ನೈಟ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.
• ಕಡಿಮೆ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್, ಎಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ವಿರೂಪ, ನಾಳಗಳ ನಡುವಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ.

ಕ್ಲೋರಿನ್ (Cl):

• ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತೊಡಗಿದೆ.
• ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ.
• ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ, ಬಾಡುವಿಕೆ, ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ.